Zutaten für 4 Personen :
50 g Pinienkerne, 3 Kohlrabi (insgesamt ca. 1 kg), 2 EL Öl, 4 Zweige Rosmarin, Nadeln fein gehackt, 500 g Rindhackfleisch, 3 Zwiebeln fein gewürfelt, 350 ml Gemüsebrühe, 200 ml Sahne, 1-2 TL Speisestärke, 50 g Parmesan, Salz, Pfeffer, Radieschen, Rucola
Zubereitung:
